ربما كنت تتوق كثيرًا لمعرفة الفروق بين شهادة LFGB وشهادة FDA. لكن الحقيقة هي أن الفروق واضحة. ومع ذلك، لا داعي لأن تزعج نفسك بشأنها، فإليك دليلًا يشرح كل شيء. تعال معنا، لنتعرف على الفروق بين الشهادتين.
نظرة عامة على منتجات LFGB المصنوعة من السيليكون الغذائي
منتجات السيليكون الغذائية LFGB هو قانون ألماني ينظم المواد الغذائية أو السيليكونية التي ستلامس الطعام.
الغرض من LFGB هو التأكد من أن المنتج الذي سيتم استخدامه لأغراض متعلقة بالأغذية يجتاز اختبارات مختلفة مرتبطة بالأغذية حتى يتمكن المستخدمون مثلك من البقاء آمنين.
يتم اختصار القانون باسم Lebensmittel، Bedarfsgegenstände und Futtermittelgesetz.
نظرة عامة على منتجات السيليكون الغذائية التي تديرها إدارة الغذاء والدواء
من ناحية أخرى، تعد وكالة الغذاء والدواء الأمريكية هي الجهة المسؤولة عن إصدار شهادة إدارة الغذاء والدواء. فهي تضع المعيار الذي ينص على أن أي منتج سيليكون يتم تصنيعه لأغراض متعلقة بالأغذية يجب أن يتوافق مع معايير إدارة الغذاء والدواء. وبالطبع، تدرك إدارة الغذاء والدواء أن السيليكون ليس مادة سامة.
ومع ذلك، تم وضع هذا المعيار لضمان أن تكون منتجات السيليكون الغذائية آمنة للاستخدام. لذلك، ضع في اعتبارك أنه لا يمكن إهمال شراء المنتجات المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لتجنب اختراق المواد الكيميائية الخطرة لجسمك.
معرفة معايير LFGB و FDA
معيار LFGB
تستخدم ألمانيا والاتحاد الأوروبي معيار LFGB للتأكد من أن منتجات السيليكون تلبي المتطلبات الصارمة. هذا المعيار مهم جدًا لك إذا كنت ترغب في دخول هذه الأسواق. في طرق اختبار LFGB، يتم نقل العناصر الخطرة من خلال الدورة، وتعتبر هذه العملية المعيار الأكثر صرامة.
عند إجراء طريقة الاختبار هذه، يساعد ذلك في معرفة احتمالية إطلاق مادة السيليكون لمواد خطرة في الطعام عند وصولها إلى المستخدم النهائي. لذلك، إذا كنت شركة تصنيع تعمل في الاتحاد الأوروبي أو ألمانيا، فيجب عليك اتخاذ جميع الاحتياطات اللازمة والتأكد من أن منتجاتك تلبي معايير LFGB.
ولكن كن مطمئنًا أنه بمجرد اجتياز المواد الخاصة بك لهذه الاختبارات، فهي آمنة ويمكن استخدامها لأغراض متعلقة بالأغذية دون التسبب في أي ضرر.
ادارة الاغذية والعقاقير القياسية
FDA هو معيار في قانون الولايات المتحدة. لذلك، يتم إجراء اختبار على منتجاتك للتأكد من أنها تلبي معايير FDA قبل أن يتم ترخيصك ببيعها في الولايات المتحدة. ومن أمثلة هذا الاختبار اختبار الهجرة، والغرض من الاختبار هو معرفة ما إذا كانت منتجاتك تحتوي على مواد خطرة مثل المواد الكيميائية التي يمكن أن تلوث الطعام.
ومع ذلك، يُنصح بفحص منتجاتك للتأكد من أنها آمنة ولا تنبعث منها مواد كيميائية بكميات كبيرة. بالإضافة إلى ذلك، تأكد من أن المواد التي تستخدمها معترف بها من قبل (GRAS) حيث إنها أيضًا مرحلة في عملية الاختبار تساعد السلطات في تحديد ما إذا كان منتجك مؤهلاً في الولايات المتحدة.
مقارنة معايير LFGB و FDA
أوجه التشابه بين لوائح LFGB وFDA
- الهدف الرئيسي لـ LFGB وFDA هو التأكد من أن منتجك يفي بالمعايير وآمن للأغراض المتعلقة بالأغذية.
- يقوم كلاهما بإجراء اختبارات هجرة إلزامية للتأكد من عدم وجود أي عنصر سام يلوث الأطعمة عند استخدامها.
- تتطلب LFGB وFDA توثيقًا ورقيًا وشهادة للتأكد من أن المنتجات تلبي معاييرها.
طرق الاختبار المختلفة
عند مقارنة منهجيات اختبار LFGB وFDA، من المهم معرفة أن هناك اختلافات في أساليب الاختبار الخاصة بهما.
على سبيل المثال، يتم إجراء اختبار هجرة واسع النطاق للنزول إلى الأسفل وتحديد حتى أصغر كمية من المواد غير الآمنة في طرق الاختبار الألمانية والاتحاد الأوروبي.
ومع ذلك، فإن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، من ناحية أخرى، تضمن أن منتجاتك معترف بها بشكل عام على أنها آمنة.
الاختلافات في المواد المسموح بها والحدود
أحد الفروق الرئيسية بين LFGB وFDA هو كمية المواد المسموح بها وكذلك المواد المسموح بها نفسها.
على سبيل المثال، في الولايات المتحدة الأمريكية، قد تُعتمد بعض إضافات أدوات الخبز وفقًا لإرشادات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، بينما لا تُعتمد في ألمانيا بموجب لوائح LFGB. والسبب في ذلك هو أن LFGB تُقيّد عددًا أكبر من المواد، مما يؤدي إلى وضع حدود دنيا لهجرة هذه المواد إلى الغذاء.
ولكن إدارة الغذاء والدواء من ناحية أخرى تسمح بالعديد من الإضافات طالما أنها تتوافق مع معايير GRAS أو تحمل علامة "آمنة". وهذا يعني أن معيار LFGB أعلى وأكثر صرامة من معيار إدارة الغذاء والدواء.
كيفية الاختيار بين منتجات LFGB وFDA
تُظهر الفقرات أدناه كيفية الاختيار بشكل فعال بين LFGB وFDA.
العوامل التي يجب مراعاتها
قم أولاً بفحص السوق المستهدف الخاص بك سواء في ألمانيا/الاتحاد الأوروبي أو الولايات المتحدة الأمريكية حتى يكون لديك فهم واسع لمعايير الجودة والسلامة لمنتجات كلا الشهادتين، وكذلك احتياجات المستهلكين لديك.
اللوائح الإقليمية
تذكر أن ألمانيا وسوق الاتحاد الأوروبي تعطيان الأولوية لمستوى أعلى من السلامة لمنتجات الأطفال ، وبالتالي فإن الالتزام بهذه القواعد واللوائح سيساعدك على البقاء آمناً لفترة أطول.
كما أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تسمح بحدود معينة من مستوى السمية والمواد المضافة المسموح بها، لذلك، فكر في اختيار سوق أقرب إلى السوق الأساسي المستهدف.
غرض منتجات السيليكون
إن معرفة الاستخدام الرئيسي لمنتجات السيليكون سيؤثر أيضًا على قرار اختيارك. ضع في اعتبارك حدود السلامة الخاصة بـ LFGB إذا كان السيليكون سيظل على اتصال بالطعام لفترة طويلة. ومع ذلك، فإن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مثالية للاستخدامات الترفيهية.
التطبيق العملي
كما تعلمون، تضمن شهادة LFGB السلامة من خلال طلب اختبارات أعلى وتكاليف إنتاج عالية.
من ناحية أخرى، فإن FDA أرخص بكثير، على الرغم من أنها لا تزال تحافظ على مستوى عالٍ من السلامة في السوق الأمريكية.
لذلك، فإن أيًا من الشهادات التي تختارها ستؤثر بالتأكيد على تسويقك.
خاتمة
لا يمكن التقليل من أهمية LFGB وFDA في حمايتك من المواد الكيميائية الخطرة التي قد تتلامس مع منتجاتك الغذائية. ومع ذلك، نظرًا لأن الشركات المصنعة في كل دولة تتوافق مع معايير LFGB وFDA، فإن السلامة مضمونة.
المزيد من الموارد:
دليل حول المطاط اللدائني الحراري – المصدر: TOGOHK
أهم 10 فوائد للسيليكون يجب أن تعرفها – المصدر: TOGOHK
ما هي عملية تقويم مطاط السيليكون؟ – المصدر: TOGOHK